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說到韓國烤肉,可能更多人腦中浮現出來的是韓劇中熱熱鬧鬧的聚會場景,一邊是烤盤上吱吱冒出的火苗和濃煙,一邊是燒酒杯的碰撞和人群嬉鬧的喧囂。如果你認為這就是烤肉店的全部,那你可就out了。韓國烤肉也是可以高大上起來哒!在優雅的餐廳,品嘗上等鮮牛肉制作的烤肉,再配上香醇的紅酒,這也可以說烤肉店的風景哦!這就是位於梨泰院的高檔韓式烤肉餐廳——詩•畫•談Grill。
詩•畫•談Grill隸屬世界風味改良韓餐廳詩•畫•談,Grill作為這裡燒烤主題的標誌,告訴來往食客這裡的主營菜肴。
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詩•畫•談Grill的室內風格十分時尚,黑色色調讓這裡少了一分烤肉店的火熱和喧鬧,多了一分沈靜和安逸。木質裝飾的牆壁卻能讓人聯想到火把和燒烤。
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吧台的設計更是讓食客在這裡能夠自由參觀菜肴制作現場。怎麼樣?你對烤肉店的固有觀念是不是一下子就被改變了呢?
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要說到 詩•畫•談Grill的招牌菜肴,那當然要數烤肉咯!這裡使用的牛肉均為韓國自產韓牛,這種牛肉也是韓國肉類中肉質最上乘的一種,而且詩•畫•談Grill使用的韓牛肉均為1++等級,這可是韓國牛肉等級中最高的一等,無論是口感還是營養均為最好。
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為你推薦的是詩•畫•談Grill中的牛排肉及牛裡脊,牛排肉為肋骨部分,一條一條的牛排肉口感鮮嫩有彈性,而裡脊則是口感柔軟,無論是哪一種,都會讓你在入口一刻便會被這股鮮嫩傾倒。而說到烤肉的配菜, 詩•畫•談Grill也是別具匠心。值得一提的是將9樣腌菜齊匯一盤的腌菜拼盤,這些發酵食品制作時間長,但口感和營養也因此而提升,在詩•畫•談Grill,你可以一次嘗到韓式腌菜的9種吃法,感受韓式養生菜的魅力。
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肥牛壽司
在詩•畫•談Grill,連壽司都泛著肉香。一改日式壽司使用海鮮的習慣,這裡的壽司充滿了韓式風味——薄薄的肥牛片飄著燒烤的香味,蓋在白色的米飯上,肉香與米香的結合,讓這道肥牛壽司肥而不膩。
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醬料排骨蓋飯
秘制醬料炖制的牛排骨,配上新鮮時令蔬菜,這一碗醬香濃厚的蓋澆飯一定能讓你食欲大增。當然,配菜少不了韓式套餐中各式各樣的小菜,清香又解膩。最後還有韓式大醬湯收尾,這一頓飽餐色香味都有了!
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韓式烤肉也可以這麼優雅?沒錯,在詩•畫•談Grill,告別大口吃肉大碗喝酒的漢子形像,和三五好友在這裡,品嘗著優質韓牛肉,再來上一杯紅酒小酌一番,烤肉聚會也能有情有調,當然,這只是在梨泰院的詩•畫•談Grill才有可能哦!
1. 地鐵6號線漢江鎮站3號出口出站
2. 直行約500米後,左手邊白色建築的2層即為詩•畫•談Grill
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詩·畫·談 Fine Dining:地鐵6號線綠沙坪站2號出口